La dénutrition des personnes âgées

La dénutrition des personnes âgées

Qu’est ce que la dénutrition des personnes âgées ?

En vieillissant certaines personnes âgées considèrent que n’ayant plus d’activité physique elles n’ont plus besoin de s’alimenter autant que par le passé. D’autres vont restreindre leur alimentation pour des raisons médicales ou psychologiques. Lorsque les apports nutritifs ne sont plus suffisent pour couvrir les besoins du corps, on parle alors de dénutrition. Il faut absolument combattre cette dénutrition le plus tôt possible sinon elle va entrainer une fatigue physique et donc une fragilité de la personne âgée.

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Quelles sont les causes de la dénutrition des personnes âgées ?

La dénutrition peut avoir plusieurs causes chez les personnes âgées. Les principales causes en sont:

– Les problèmes de digestion: la constipation et les douleurs gastriques sont des problèmes récurrents chez bon nombres de séniors. Certains de ces troubles sont dus aux médicaments.
– Les problèmes bucco dentaires: un appareil dentaire mal adapté, le manque de soin dentaire, des difficultés a mastiquer,…peuvent être une cause de dénutrition
– L’altération du gout qui augmente avec l’age.
– Un deuil, des soucis de santé ou financier peuvent provoquer la perte d’appétit.
– Un changement de vie, un déménagement, une entrée en maison de retraite, une opération à venir,….
– La mise en place d’un régime spécifique ( contre le cholestérol, régime sans sel,…)
– Des difficultés à se déplacer ce qui peut gêner pour faire les courses.
– Des douleurs articulaires dans les gestes pour cuisiner, saisir les ustensiles de cuisine.
– L’isolement social peut également engendrer une perte d’appétit.

Comment détecter cette dénutrition ?

Pour repérer la dénutrition, il faut être attentif à un amaigrissement rapide ( supérieur à 5% en 1 mois, ou 10% en 6 mois). Aussi il convient de mesurer régulièrement le poids de la personne. L’aspect physique de la personne peut aussi être un signal d’alerte.

 


 

Quelles sont les solutions à mettre en place pour lutter contre la dénutrition ?

– Si possible favoriser l’activité physique tel que la marche qui stimule l’appétit et les liens avec l’extérieur
– Contrôler que les repas sont pris en quantité suffisante ( volume et nombre de repas par jour )
– S’assurer que les repas soient variés en diversifiant les aliments
– Envisager la mise en place du portage des repas
– Faire les courses avec la personne âgée afin de s’assurer que le frigo soit rempli.
– Adapter la cuisine pour que tout soit a portée de main.
– Essayer de redonner le gout et le plaisir des repas en lui cuisinant ses plats favoris, en ajoutant des épices pour relever les saveurs,…
– Envisager la mise en place d’une aide à domicile pour faire les courses et préparer les repas.
– Privilégier dans les repas des aliments faciles à mastiquer et à digérer
– Inciter la personne à faire 3 repas complets et 1 goûter

En savoir plus sur la dénutrition des séniors:

Livre sur la dénutrition des personnes âgées

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